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煮溏心蛋要几分钟 煮出完美溏心蛋的技巧

2020-02-28

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文章导读鸡蛋是非常家常的食物,因为鸡蛋具有非常好的营养,男女老少都适合吃,所以一般家庭几乎都常备着鸡蛋。吃鸡蛋你喜欢吃几成熟的呢?很多人都喜欢吃溏心蛋,嫩嫩的蛋白和爽滑的淡黄,会比全熟的鸡蛋口感好很多。那你知道怎么煮出完美的溏心蛋吗?煮溏心蛋其实是有技巧的。  鸡蛋是非常家常的食物,因为鸡蛋具有非常好的营养,男女老少都适合吃,所以一般家庭几乎都常备着鸡蛋。吃鸡蛋你喜欢吃几成熟的呢?很多人都喜欢吃溏心蛋,嫩嫩的蛋白和爽滑的淡黄,会比全熟的鸡蛋口感好很多。那么你知道怎么煮出完美的溏心蛋吗?溏心蛋要煮几分钟呢?下面小编就告诉大家煮好溏心蛋要多久的时间!  溏心蛋是什么?溏心即指蛋黄没有熟透,呈流质的煮鸡蛋。与以往我们所吃的全熟蛋不同,溏心蛋流动的蛋黄具有前所未有的动态美感,口味上略带鲜甜,一口咬下去,溏心缓缓流出,带来的味觉享受要远胜于日常所吃的白煮蛋!  溏心蛋还是个最佳配角,多数会出现在日式拉面以及西餐中,不论是在中国还是欧美都家喻户晓,为大众所喜爱。但是,要做出外形光滑饱满,内心软硬合适的完美溏心蛋也不容易!今天教你做一个完美的溏心蛋!  半熟蛋到底卫不卫生?  鸡蛋里最常见的细菌是沙门氏菌,沙门氏菌通常通过两个途径污染鸡蛋:一是在蛋壳形成前,通过被感染的卵巢或输卵管组织传入鸡蛋,也就是这个鸡本身感染了病菌;二是通过蛋壳上的粪便,这方面的决定因素就是养鸡场所的卫生环境。

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